Minum kopi saat pagi atau pun sepanjang hari sudah menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia pada umumnya. Namun budaya minum kopi saat ini belum mendatangkan unsur komersil dari kopi. Perkebunan kopi yang terhampar luar di berbagai daerah di Indonesia telah menghasilkan berjuta ton kopi lokal yang berkualitas.
Namun nyatanya industri kopi dalam negeri kita belum berkembang secara maksimal untuk mendatangkan kesejahteraan petani kopi di daerah diseluruh Indonesia.
Melihat peluang dan bahan baku yang begitu besar di Indonesia. Badan ekonomi kreatif mengungkapkan bahwa akan mengembangkan budaya kopi menjadi gaya hidup. Supaya jika konsumsi kopi lokal berkembang dan terserap, secara otomatis petani juga sejahtera.
Banyaknya warung kopi dan kedai kedai kopi di Indonesia masih menggunakan cara cara konvensional dalam pembuatan minuman kopi.
Ini juga yang menjadi penghambat industri minuman kopi di Indonesia. Tidak seperti di Negara Negara maju yang memiliki tempat tempat yang bagus untuk pengembangan industri kopi.
Prinsip meminum kopi saat ini tampaknya sudah mulai bergeser. Masyarakat tidak lagi meminum kopi berdasarkan kebutuhan namun telah bergeser menjadi gaya hidup. Hal ini yang akan digunakan oleh badan ekonomi kreatif untuk mempopulerkan produk kopi lokal.
Bekraf saat ini berusaha mengubah paradigma komoditas kopi menjadi gaya hidup. Bekraf berusaha menjadikan kopi local menjadi tuan rumah dan raja di negeri sendiri.
Caranya tidak lain dengan memberikan jembatan agar bisnis kopi berkembang dan mendapat akses perbankan. Bekraf ingin memperkenalkan akses perbankan kepada para pengusaha kopi.
Bekraf ingin memberikan pendampingan kepada calon penerima dana agar siap mengelola keuangan dan menjadi salah satu instrument coffe as a lifestyle. "kata deputi akses permodalan bekraf, Fajar Hutomo dalam forum peningkatan kreatifitas kopi dan permodalan beberapa waktu lalu.
Pada forum ini bekraf mendorong usaha kreatif kuliner roaster dab café, sub sektor kriya melalui alat alat seduh kopi manual, sub sektor kemasan yang menarik, sub sektor aplikasi game dan developer yaitu menggunakan e commerce untuk menjual kopi Indonesia.
Bekraf berusaha meningkatkan potensi kopi lokal Indonesia yang didukung dengan kreatifitas dalam pengelolaan melalui bimbingan manajemen hingga permodalan bagi pengusaha kopi Indonesia.
Pemerintah juga terus memberikan dukungan yang besar terhadap pengembangan kreatifitas dalam peningkatan industri kopi di Indonesia.Para anak Indonesia juga terus meningkatkan kreativitasnya dalam pengembangan industri kreatif yang ada di Indonesia. (Gunarto)
Tag :
Berita Terkini,
Kehidupan
