Ketumbar merupakan tanaman atau biji yang dihasilkan dari salah satu tanaman rempah rempah yang biasanya dipakai untuk bumbu masakan. Namun bila melihat manfaat lebihnya untuk bumbu masakan ada baiknya orang banyak menggunakan ketumbar untuk bumbu masakan dari pada untuk yang lain.
Namun di berbagai Negara ketumbar tidak hanya digunakan untuk bumbu masakan. Terkadang ada yang menggunakannya sebagai obat atau terkadang juga untuk bahan bahan kosmetik.
Penggunaan biji ketumbar dengan teknologi baru telah banyak mendatangkan manfaat lebih untuk kehidupan manusia. Teknologi telah merubah gaya hidup terhadap penggunaan rempah rempah tidak hanya untuk masakan.
Namun ada banyak manfaat lain yang bisa digunakan untuk meningkatkan kesehatan dari biji ketumbar ini. Apa saja manfaat biji ketumbar untuk kesehatan tersebut?
Biji ketumbar dapat digunakan, untuk mempercepat proses penyembuhan beragam kondisi kulit seperti hanya eksim, gatal gatal, ruam dan juga peradangan.
Biji ketumbar itu diperkaya dengan vitamin A, beta karoten, asam folat dan juga vitamin C. selain itu, biji ketumbar juga mengandung sifat antioksidan yang sangat kuat, sehingga dapat membantu untuk melawan penyakit pilek dan flu.
Biji ketumbar diketahui juga dapat membantu menjaga tingkat gula dalam tubuh, yang tetap berada di kisaran yang normal. Biji ketumbar juga bisa mengatasi kolesterol.
Jika anda menghadapi masalah pencernaan biji ketumbar diketahui mampu membantu tubuh untuk memproduksi senyawa dan cairan yang berguna untuk kelancaran proses pencernaan yang terjadi dalam saluran cerna tubuh kita.
Ketumbar juga mempunyai sifat antibakteri dan juga anti oksidan yang cukup kuat. Sehingga dikenal mampu melindungi tubuh dari berbagai masalah kesehatan mata seperti konjungtivitas.
Apabila anda wanita yang mempunyai masalah terhadap terhambatnya menstruasi anda maka anda bisa memanfaatkan biji ketumbar karena dapat melancarkan menstruasi.
Biji ketumbar yang ditambahkan dalam makanan dapat mengurangi rasa nyeri anda saat menstruasi sehingga anda merasa nyaman. Dari berbagai manfaat biji ketumbar diatas untuk kesehatan tubuh, ada baiknya anda mengimbangi pola makan yang teratur, jangan berlebihan menggunakannya. (Gunarto)
